Clos la Rivière "Les Schistes de Paul"
€ 8,40
Appellatie: AC Saint-Chinian
Land:Frankrijk
Druivensoorten: syrah 45% - grenache 40% - carignan 10% - mourvèdre 5%
Beschrijving: Kleur: paars met violetachtige weerspiegeling. Neus: heel intens, met een overwicht van rood fruit met alcohol (kersenzuurtje), kruidige en bloemige noten (koriander), finale op cacao. Smaak: goed evenwichtig, heel zijdeachtig met een mooie levendigheid en afdronk, retronasale geurervaring van kruiden en cacao.
Gastronomie: Ventileren tussen 14 en 16 °C. Past perfect bij: kalfsonderrib met groentjes, vleesgrillades, oosterse gerechten.